Prosciutto di suino Nero di bosco

Prosciutto di suino Nero di bosco

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Un prodotto dal sapore raffinato, grazie alle particolari caratteristiche della razza Nero di bosco e al territorio incontaminato in cui viene allevato.

Nella lavorazione vengono utilizzati sale e sale grosso dell’Himalaya, pepe e aglio biologico.

Stagionato a 24 mesi, a una temperatura di 16°, all’interno di celle progettate appositamente per lavorare prodotti senza aggiunta di alcun tipo di conservante.

Il prodotto viene affettato a mano.

Ingredienti

Carne di suino nero*, sale, pepe*, aglio*

Prodotto da agricoltura biologica*

NATO E ALLEVATO IN ITALIA.
MACELLATO IN ITALIA: IT 1339 CE
SEZIONATO E CONFEZIONATO IN ITALIA: IT W2V5F CE

Valori Nutrizionali
Descrizione Nutriente Valore per 100g
Energia 1103 KJ/ 263 Kcal
Proteine 41.4g.
Grassi 10.5g.
-        Di cui acidi grassi Saturi 2.96g.
-        Monoinsaturi 5.22g.
-        Polinsaturi 2.35g.
Carboidrati 0.7g.
-        Di cui Zuccheri <0.1
Sale 6.88g.
Specifiche

Peso: 200 g.

Confezionato sottovuoto, dopo apertura conservare a 0-4°C
Una volta aperto consumare entro 2 giorni.

Prodotto da Aboca presso lo Stabilimento di Cerbara
Via Toniolo 4 06010 Città di Castello (PG) - www.aboca.com

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