Lardo di suino Nero di bosco

Lardo di suino Nero di bosco

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Il grasso utilizzato nella produzione del lardo stagionato viene scelto accuratamente.

Il processo produttivo prevede la salatura con sale fino e sale grosso dell’Himalaya, pepe fino e aglio biologico, cosparso sulla superficie del prodotto per 60 giorni.

La stagionatura del prodotto ha una durata di 4 mesi a una temperatura di 12°.

Ingredienti

Carne di suino*, sale, pepe*, aglio*

Prodotto da agricoltura biologica*

NATO E ALLEVATO IN ITALIA.
MACELLATO IN ITALIA: IT 1339 CE
SEZIONATO E CONFEZIONATO IN ITALIA: IT W2V5F CE

Valori Nutrizionali
Descrizione Nutriente Valore per 100g
Energia 3280 KJ/ 797 Kcal
Proteine 5.60g.
Grassi 86.0g.
-        Di cui acidi grassi Saturi 34.9g.
-        Monoinsaturi 44.3g.
-        Polinsaturi 6.8g.
Carboidrati <0.1g.
-        Di cui Zuccheri <0.1g.
Sale 1.29g.
Specifiche

Peso: 250g.

Conservare da 0 - 4°C prodotto confezionato sottovuoto.
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Prodotto da Aboca presso lo Stabilimento di Cerbara
Via Toniolo 4 06010 Città di Castello (PG) - www.aboca.com

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