Un prodotto dal sapore raffinato, grazie alle particolari caratteristiche della razza Nero di bosco e al territorio incontaminato in cui viene allevato.
Nella lavorazione vengono utilizzati sale e sale grosso dell’Himalaya, pepe e aglio biologico.
Stagionato a 24 mesi, a una temperatura di 16°, all’interno di celle progettate appositamente per lavorare prodotti senza aggiunta di alcun tipo di conservante.
Ingredienti
Carne di suino nero*, sale, pepe*, aglio*
Prodotto da agricoltura biologica*
NATO E ALLEVATO IN ITALIA.
MACELLATO IN ITALIA: IT 1339 CE
SEZIONATO E CONFEZIONATO IN ITALIA: IT W2V5F CE
Valori Nutrizionali
| Descrizione Nutriente | Valore per 100g |
| Energia | 1103 KJ/ 263 Kcal |
| Proteine | 41.4g. |
| Grassi | 10.5g. |
| - Di cui acidi grassi Saturi | 2.96g. |
| - Monoinsaturi | 5.22g. |
| - Polinsaturi | 2.35g. |
| Carboidrati | 0.7g. |
| - Di cui Zuccheri | <0.1 |
| Sale | 6.88g. |
Specifiche
Peso: 200 g. (€/kg 105,00)
Confezionato sottovuoto, dopo apertura conservare a 0-4°C
Una volta aperto consumare entro 2 giorni.
Prodotto da Aboca presso lo Stabilimento di Cerbara
Via Toniolo 4 06010 Città di Castello (PG) - www.aboca.com
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